• Damien Pinon

Production de vins et de fines bulles de Vouvray (37)

Découvrez les vins de Damien Pinon

Vouvray Sec

TUFFO 2023

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Dégustation:
Robe jaune pâle. Le nez est très expressif sur des notes d’agrumes. La bouche est équilibrée sur le fruit frais. Belle acidité en fin de bouche. Une cuvée tout en fraîcheur et en gourmandise.

Accord & mets:
Vous pouvez servir ce vin sec avec des crustacés, des fruits de mers ou des poissons grillés ou non. Il accompagnera aussi des fromages de chèvre de caractère. Servir entre 8°C et 12°C.

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Vouvray Sec

Tuffo 2022

Dégustation::
Robe jaune pâle. Le nez est très expressif frais et fruité. La bouche est équilibrée sur le fruit frais avec des notes d’agrumes. Belle minéralité en fin de bouche. Une cuvée tout en fraîcheur et en finesse.

Accord & mets:
Vous pouvez servir ce vin sec avec des crustacés, des fruits de mers ou des poissons grillés ou non. Il accompagnera aussi des fromages de chèvre de caractère. Servir entre 8°C et 12°C.

Vouvray Sec

Clos Tenau 2019

Dégustation::
La robe est jaune pâle. Le nez très expressif est frais et fruité avec des notes de poire. La bouche est gourmande, équilibrée, ronde en attaque avec une belle fraîcheur minérale en finale. Beaucoup de complexité pour ce vin qui accompagnera à merveille vos mets les plus raffinés. Une cuvée tout en fraîcheur et en finesse.

Accord & mets:
Accord parfait avec des mets épicés mais pas piquants comme des Curry. Il sublimera un risotto truffé ou une cuisine asiatique. Servir à 12°C.

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Vouvray Sec

Clos Tenau 2014

Dégustation::
Robe jaune dorée, au nez des notes. La bouche est ronde et onctueuse.

Accord & mets:
Dès l’apéritif il surprendra vos convives. Pendant le repas il révèlera le raffiné de vos mets. Ne pas hésiter à le carafer, il n’en sera que plus remarquable.

Vouvray Demi Sec

EMOTION 2023

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Dégustation::
Le nez, très expressif, révèle des arômes de fruits jaunes (pêche de vigne) et d’agrumes. La bouche est ample, gourmande, et élégante, belle acidité en fin de bouche. Ce vin est une friandise.

Accord & mets:
De l’apéritif au dessert il ravira les papilles de vos convives. A l’entrée il accompagnera les cochonnailles, et ensuite les viandes blanches, grillées ou en sauce et pour finir une tarte aux fruits d’été. Il vous surprendra avec la cuisine asiatique ou épicée. Servir à 12°C

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Vouvray Demi-sec

Emotion 2022

Dégustation::
Le nez, très expressif, révèle des arômes de fruits jaunes. L’attaque de bouche est très gourmande, ronde et élégante grâce à la grande finesse des sucres résiduels. Ce vin est une friandise.

Accord & mets:
De l’apéritif au dessert il ravira les papilles de vos convives. A l’entrée il accompagnera les cochonnailles, et ensuite les viandes blanches, grillées ou en sauce et pour finir une tarte aux fruits d’été. Il vous surprendra avec la cuisine asiatique ou épicée. Servir à 12°C

Vouvray Demi Sec

INITIALE 2022

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Dégustation:
Robe jaune pâle, nez de fruits mûrs. Explosion d’arômes en bouche, sur des notes de fruits à chair blanche et de fruits exotiques. Une bouche tout en rondeur avec une belle tension en finale. Belle longueur en bouche. Il sera le compagnon idéal de tous vos instants.

Accords et mets:
De l’apéritif au dessert il ravira les papilles de vos convives. Il accompagnera à merveille vos mets sucrés-salés, il sublimera vos viandes blanches en sauce ou vos tartes aux fruits d’été. Il vous surprendra avec la cuisine asiatique ou épicée. Servir entre 10 et 12°C.

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Vouvray Moelleux

Les Perruches 2022

Dégustation::
Robe jaune dorée, au nez des arômes de fruits frais, la bouche est généreuse sur des arômes de fruits confits. Finale sur la fraîcheur du chenin. Un régal pour les papilles.

Accord & mets:
Il sera parfait seul, en apéritif ou avec un dessert gourmand tel qu’un gâteau au chocolat. Il pourra également accompagner vos fromages à pâtes persillées. Servir à 12°C

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Vouvray Moelleux

Les Perruches 2018

Dégustation::
Robe jaune dorée, au nez des arômes de fruits confits, la bouche est généreuse sur des arômes de fruits exotiques. Un régal pour les papilles.

Accord & mets:
Il sera parfait seul, en apéritif ou avec un dessert gourmand tel qu’un gâteau au chocolat. Il pourra également accompagner vos fromages à pâtes persillées.

Vouvray Liquoreux

Fruits d’Automne 2018

Dégustation::
Robe jaune dorée, nez expressif de fruits confits. La bouche est généreuse sur des arômes de fruits exotiques. Un régal pour les papilles !

Accord & mets:
Il sera parfait seul, en apéritif ou avec un dessert savoureux. Il pourra également accompagner vos fromages à pâtes persillées.

Vouvray Liquoreux

Fruits d’Automne 2015

Dégustation::
Robe jaune dorée, au nez des notes de fruits compotés. La bouche est complexe, toute en rondeur et onctuosité. Finale équilibrée sur le fruit.

Accord & mets:
Il sera parfait seul, en apéritif ou avec un dessert savoureux. Il pourra également accompagner vos fromages à pâtes persillées.

Vouvray Méthode Traditionnelle

Le Brut de Brut

Dégustation::
La robe est jaune pâle avec des reflets dorés. Le nez bien présent est vineux, les bulles sont fines et douces. La mousse est persistante et crémeuse. La minéralité du tuffeau confère à ce vin une belle fraîcheur et une belle longueur.

Accord & mets:
Vin d’apéritif, il accompagnera également vos coquillages et crustacés. Idéal pour un apéritif dînatoire. Servir à 8°C

Vouvray Méthode Traditionnelle

Le Brut

Dégustation:
La robe est dorée et lumineuse. Au nez le bouquet est complexe, il révèle des arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs (poire). En bouche, les fines bulles se déploient avec élégance en apportant de la fraicheur. La bouche est ronde et persistante.

Accord & mets:
Vin d’apéritif et de dessert, il accompagnera aussi bien vos bouchées apéritives que vos desserts aux fruits ou au chocolat. Servir à 8°C.

Vouvray Méthode Traditionnelle

Le Demi Sec

Dégustation::
La robe est jaune dorée et lumineuse. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs (poire). Cuvée ample et riche, belle finale persistante.

Accord & mets:
Vin d’apéritif et de dessert, il accompagnera aussi bien vos bouchées apéritives que vos desserts aux fruits ou au chocolat. Servir à 8°C.

Vouvray Méthode Traditionnelle

Chapitre XV

Dégustation::
Sa robe jaune dorée, sa fine mousse, sa fraîcheur et sa vinosité raviront vos papilles et séduiront vos convives.

Accord & mets:
Vin d’apéritif et de dessert. Une belle bouteille pour de grands moments ! Servir à 8°C

Touraine Pét’ Nat’

Fines en Bulles

Dégustation:
Une cuvée tout en fraîcheur, en gourmandise et en finesse pour le plaisir de vos papilles.

Accord & mets:
Cette cuvée accompagnera vos apéritifs et vos desserts avec beaucoup de gourmandise et de plaisir. Servir à 8°C

Stock épuisé

Vouvray Sec

Tuffo 2020

Dégustation:
Robe jaune pâle. Le nez est très expressif sur des notes fruitées. La bouche est équilibrée sur le fruit frais, quelques notes d’agrumes. Belle minéralité en fin de bouche. Une cuvée tout en fraîcheur et en finesse.

Accord & mets:
Vous pouvez servir ce vin sec avec des crustacés, des fruits de mers ou des poissons grillés ou non. Il accompagnera aussi des fromages de chèvre de caractère.

Stock épuisé

Vouvray Sec

Tuffo 2019

Dégustation:

La robe est jaune pâle. Le nez très expressif est frais et fruité avec des notes de poire. La bouche est gourmande, équilibrée, ronde en attaque avec une belle fraîcheur minérale en finale. Une cuvée tout en fraîcheur et en finesse.

Accord & mets:
Vous pouvez servir ce vin sec avec des crustacés, des fruits de mers ou des poissons grillés ou non. Il accompagnera aussi des fromages de chèvre de caractère.

Stock épuisé

Vouvray Sec

Clos Tenau 2017

Dégustation:
Robe jaune dorée, au nez des notes briochées. La bouche est complexe, toute en rondeur et onctuosité. Finale équilibrée sur le fruit.

Accord & mets:
Dès l’apéritif il surprendra vos convives. Pendant le repas il révélera le raffiné de vos mets. Ne pas hésiter à le carafer, il n’en sera que plus remarquable.

Stock épuisé

Vouvray Sec

Clos Tenau 2015

Dégustation:
Robe jaune dorée, au nez des notes briochées. La bouche est ronde et onctueuse. Finale complexe.

Accord & mets:
Dès l’apéritif il surprendra vos convives. Pendant le repas il révèlera le raffiné de vos mets. Ne pas hésiter à le carafer, il n’en sera que plus remarquable.

Stock épuisé

Vouvray Demi-sec

Emotion 2020

Dégustation:
Le nez très expressif , révèle des arômes de fruits jaunes. L’attaque de bouche est très gourmande, ronde et élégante grâce à la grande finesse des sucres résiduels. Ce vin est une friandise. Belle longueur en bouche. Il sera le compagnon idéal de tous vos instants.

Accord & mets:
De l’apéritif au dessert il ravira les papilles de vos convives. A l’entrée il accompagnera les cochonnailles, et ensuite les viandes blanches, grillées ou en sauce et pour finir une tarte aux fruits d’été. Il vous surprendra avec la cuisine asiatiques ou épicée. Il sera le compagnon idéal de tous vos instants.

Stock épuisé

Vouvray Demi-sec

Emotion 2018

Dégustation:
Un nez assez discret suivi d’une explosion d’arômes en bouche, sur des notes de poire notamment, la bouche est ronde avec une belle tension en finale. Belle longueur en bouche. Il sera le compagnon idéal de tous vos instants.

Accord & mets:
De l’apéritif au dessert il ravira les papilles de vos convives. A l’entrée il accompagnera les cochonnailles, et ensuite les viandes blanches, grillées ou en sauce et pour finir une tarte aux fruits d’été. Il vous surprendra avec la cuisine asiatiques ou épicée.

Stock épuisé

Vouvray Moelleux

La Lune 2018

Dégustation:
Robe jaune dorée, le nez est très expressif sur le fruit. La bouche est ronde et révèle des arômes de fruits frais. Finale équilibrée toute en fraîcheur.

Accord & mets:
Il sera parfait seul, en apéritif ou avec un dessert gourmand tel qu’un gâteau au chocolat. Il pourra également accompagner vos fromages à pâtes persillées.

Stock épuisé

Vouvray Méthode Traditionnelle

Chapitre XIV

Dégustation:
Sa robe jaune dorée, sa fine mousse, sa fraîcheur et sa vinosité raviront vos papilles et séduiront vos convives.

Accord & mets:
Vin d’apéritif et de dessert. Une belle bouteille pour de grands moments !

Stock épuisé

Vouvray Sec

Tuffo 2021

Dégustation::
Robe jaune pâle. Le nez est très expressif sur des notesfruitées. Gourmand, bien équilibré, rond, la bouche possède une grande minéralité en fin de bouche. Une cuvée tout en fraîcheur et en finesse.

Accord & mets:
Vous pouvez servir ce vin sec avec des crustacés, des fruits de mers ou des poissons grillés ou non. Il accompagnera aussi des fromages de chèvre de caractère. Servir entre 8°C et 12°C.

Stock épuisé

Vouvray Sec

Clos Tenau 2018

Dégustation:
La robe est jaune pâle. Le nez très expressif est frais et fruité avec des notes de poire. La bouche est gourmande, équilibrée, ronde en attaque avec une belle fraîcheur minérale en finale. Une cuvée tout en fraîcheur et en finesse.

Accord & mets:
Accord parfait avec des mets épicés mais pas piquants comme des Curry. Il sublimera un risotto truffé ou une cuisine asiatique. Servir à 12°C.

Stock épuisé

Vouvray Moelleux

Les Perruches 2020

Dégustation:
Robe jaune dorée, au nez des arômes de fruits frais, la bouche est généreuse sur des arômes de fruits confits. Finale sur la fraîcheur du chenin. Un régal pour les papilles.

Accord & mets:
Il sera parfait seul, en apéritif ou avec un dessert gourmand tel qu’un gâteau au chocolat. Il pourra également accompagner vos fromages à pâtes persillées.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération